식사 및 음료
- 주류 제공
- 음료 해피아워 있음
- 맥주 있음
- 와인 있음
- 간단한 식사
- 소량 단품 요리를 제공하는 매장
- 점심 메뉴 있음
- 디너 메뉴 있음
- 디저트 메뉴 있음
01 / ABOUT THE PLACE
이곳에 대해 알아보기
흑초와 발사믹 식초를 섞어 은은한 검은빛을 띠는 샤리에 기름진 네타를 올리는 SUGIDAMA Kitasenju. 대표 메뉴 중 하나인 '스기다마 하면, 마시는 연어'는 입안에서 사르르 녹아내리는 식감과 샤리의 산미가 기분 좋게 어우러져 술을 부르는 초밥으로 통한다. 색다른 시도가 돋보이는 '소금 성게알과 붉은새우, 그리고 크림치즈'나 '붉은새우 남의 알 품기'처럼 안주 삼아 집어먹기 좋은 창작 초밥도 마련되어 있다.
초밥뿐만 아니라 안주 선택지가 넓은 것도 장점이다. 둥근 모양이 시선을 끄는 '스기다마 감자샐러드'를 비롯해 바삭하고 고소한 '전갱이 뼈 튀김', 짭조름한 '젓갈 크림치즈', 새우와 보리멸 등을 담아낸 튀김까지 가볍게 곁들일 만한 작은 접시 요리들이 이어진다. 부담 없는 가격대의 요리가 많아 혼자 카운터에 앉아 이것저것 조금씩 맛보기에도 적당하다.
요리에 곁들이기 좋은 사케와 사와 라인업
주류는 초밥과의 페어링을 염두에 둔 사케가 눈에 띈다. 생선 요리에 곁들이는 술로 잘 알려진 '히다카미 특별순미 가라구치 사카나라벨'이나 부드러운 감칠맛을 지닌 오리지널 사케 '스기다마 순미', 산뜻하고 깔끔하게 떨어지는 '미이노고토부키 대가라구치 순미긴조' 등 취향에 맞춰 고를 수 있다. 가볍게 마시고 싶은 날에는 '스시집 사와'나 '스시집 녹차하이', 재스민 소주를 활용한 믹스 음료도 편안한 선택이 된다.
점심에는 초밥에 튀김과 붉은 된장국이 함께 나오는 '튀김·초밥 세트' 등 런치 메뉴도 운영한다. 든든하게 식사를 챙기고 싶을 때나 해 질 무렵 안주에 잔을 기울이는 이자카야를 찾을 때 모두 각자의 호흡에 맞춰 편하게 들르기 좋다.
